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欽州蠔情廣場位于茅尾海旅游片區(qū),旁邊是北部灣鉆石海岸國際海鮮城,再往南一公里是茅尾海黃金海岸海濱浴場,這里依水臨海,成片的紅樹林,壯觀的海景,秀麗的小島,旖旎的水涇交融在一處,風(fēng)光無限美。


茅尾海的美在“海闊,浪靜,涇幽”。真的是海闊憑魚躍,天高任鳥飛。茅尾海由于是半封閉的內(nèi)海,所以境內(nèi)風(fēng)平浪靜。在這片一望無際,風(fēng)平如鏡的海面上,你可忘卻煩惱與憂愁,盡情享受這塊屬于你自己的天地!

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不同地區(qū)的生蠔,因海水中豐富的浮游物與礦物質(zhì)的不同,賦予生蠔獨特的風(fēng)味。唯有在咸淡水交匯處的生蠔,才能長出鮮美爽脆的蠔肉。我們平時吃的生蠔,有湛江蠔、欽州蠔、陽江蠔和臺山蠔等, 想要吃最新鮮的生蠔,只有到原產(chǎn)地才能如愿以償。

欽州蠔情節(jié)|這個周末, 我只想去欽州“蠔”一把!!

欽州是著名的“中國大蠔之鄉(xiāng)”, 是我國大蠔的主產(chǎn)區(qū)以及苗種供應(yīng)地,茅尾海是我國南方最大的大蠔天然采苗基地。

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欽州大蠔

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據(jù)欽州地方志記載, 欽州人采摘、食用大蠔的歷史,至少有三、四百年的時間。 2005年,欽州市欽南區(qū)被中國農(nóng)學(xué)會特產(chǎn)經(jīng)濟委員會命名為 “中國大蠔之鄉(xiāng)”。

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養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量、苗種生產(chǎn)在廣西均排第一位 ,種苗供應(yīng)廣西、廣東、海南、福建等省區(qū)。新鮮上水的生蠔只只都巴掌一樣大,小編看到完全O嘴!

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蠔肉蛋白質(zhì)含量超過40%, 營養(yǎng)豐富,味道鮮美, 素有“海中牛奶”之稱, 大蠔肉富含牛黃酸,還能促進(jìn)人腦發(fā)育。

大蠔怎么吃?

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好的食材

還要有好的廚師

欽州大蠔品鑒會

幾十種大蠔吃法刷新你的認(rèn)知!

【燒生蠔】

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最常見也是人們最喜歡的吃法,燒烤的香味讓人無法抗拒,蒜香、辣椒香、加上秘制的調(diào)料,撒在肥美的生蠔上,蠔肉順著口腔滑入喉中,回味無窮。

【火龍果蠔肉】

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看似很黑暗料理,但真的很好吃!當(dāng)季新鮮紫紅色果肉的火龍果和肥厚的生蠔會是怎樣神奇的搭配,吃貨們快去試試吧~

【西紅柿蠔肉盅】

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冬瓜盅見得多,西紅柿蠔肉盅不知道你聽過沒有,新奇特色的吃法無論是顏值還是味道都值得嘗試哦!

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吃完各種各樣菜式的生蠔,感覺把整個大海吞進(jìn)嘴里~

蠔情節(jié),不止大蠔

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【欽州豬腳粉】

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“欽州豬腳粉,神仙也打滾”,來到欽州不吃一碗豬腳粉就像白來了。豬腳粉 選當(dāng)?shù)靥赜械纳虾妹追刍蚝臃郏?配以調(diào)制好的熟豬腳, 加入多種佐料而成。 豬腳肥而不膩,脆而不硬。

【炒田螺】

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欽州不止蠔大,田螺也大,肥美的田螺爆炒過后,吸收了醬汁,每吮一個都是驚喜!

【百香果汁】

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渴了吃膩了,還可以來一扎鮮榨百香果汁,酸酸甜甜,開胃解膩~

五皇山-國家AAAA級地質(zhì)公園

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五皇山位于廣西浦北縣,由高山草坪、高山茶園、高山梯田、溪流瀑布等自然景觀和跳嶺頭人文景觀構(gòu)成的生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)。

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爬到山頂,隨處都是自帶濾鏡的美景,大自然總有一種神奇的力量,讓你忘記所有的煩惱,沉醉其中。

海豚之鄉(xiāng)-三娘灣

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三娘灣景區(qū)以碧海、沙灘、奇石、綠林、漁船、漁村、海潮、中華白海豚而著稱,擁有“中華白海豚之鄉(xiāng)”美稱。

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由三娘石、母豬石、烏雷嶺、威德寺等景觀景點組成,是著名電影《海霞》的外景拍攝地和中央電視MT《灣灣歌》和20集電視劇《海藤花》的拍攝基地。坐在岸邊看落日,畫面真的是太美膩了~

千年古陶

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欽州坭興陶是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),已有1300多年的歷史,是廣西最具民族特色的兩件寶之一~

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